Темперуюча машина для розливу гарячого шоколаду Vektor NP-348
167 200 ₴
- Немає в наявності
- Код: Vektor NР-348
Темперуюча машина Vektor NP 348 - невелика темперуюча професійна машина проста у використанні.
Призначена для кондитерських, кафе-мороженого та в секторі HoReCa.
Машина використається для безперервного темперування шоколаду.
Продукт темперується безпосередньо в шнеку, дозволяючи отримати будь-якої миті плинність шоколаду високої якості.
Vektor NP 348 призначена для плавлення і темперування всіх видів шоколаду, завдяки прямому темперуванню в шнеку і дозволяє отримувати текучий шоколад і відмінну кристалічну структуру
Розмір (mm): 440x605, h 840
Місткість: 7 кг
Потужність: 1 кВт
Ідеально підходить для невеликих закладів.
Технічні характеристики:
• Об'єм ємності: 7 кг.
• Місткість, що нагрівається, для шоколаду з термостатом і датчиками температури.
• Подвійний цикл підігріву ємності для шоколаду та шнеку
• Програмований час увімк./вимк. попереднього розігріву
• Знімний шнек з можливістю реверсу для легкого очищення та зміни шоколаду
• Зливний отвір для шоколаду та окрема функція зливу шоколаду, що залишився із системи.
• Високоточний термостат, що контролює температуру як у ємності для плавлення так і в самому шнеку та крані, що дозволяє точно контролювати процес темперування різних сортів шоколаду.
• Потужність: 220 вольт – 50 Гц – 1 кВт однофазна
• Розміри: 440x605, h 840. вага 50 кг.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Стан | Новий |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Виробник | Vektor |
- Ціна: 167 200 ₴