Шкаф шоковой заморозки (шокер) Vektor DF-E10 1450 Вт (250 л)
167 475 ₴
162 451 ₴
- В наличии
- Код: Vektor DF-E10
Шкаф шоковой заморозки Vektor DF-E10 — профессиональное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и глубокой заморозки различных видов продуктов. Используется на профессиональных кухнях, в ресторанах, кондитерских, мясных цехах и на предприятиях общественного питания.
Главное преимущество шоковой заморозки заключается в том, что продукты охлаждаются или замораживаются в несколько этапов при быстрой смене температуры, что сохраняет их структуру, вкусовые и питательные свойства. Процесс заморозки проходит без образования крупных кристаллов льда, поэтому после размораживания продукты остаются свежими, сочными и ароматными.
Шкаф Vektor DF-E10 оснащён термощупом, который позволяет точно контролировать температуру внутри продукта. Вместимость составляет 10 гастроёмкостей GN1/1 или противней размером 600×400 мм, что обеспечивает высокую производительность даже при интенсивной эксплуатации.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали SUS 304, что гарантирует долговечность, устойчивость к коррозии и лёгкость в уходе. Система охлаждения — воздушная с автоматическим размораживанием (Auto Defrost).
Технические характеристики:
-
Модель: Vektor DF-E10
-
Внешние размеры: 800×870×1573 мм
-
Температурный диапазон: до -45℃
-
Вместимость: 10 × GN1/1 или 600×400 мм
-
Режим шоковой заморозки: +90℃ → -18℃
-
Режим охлаждения: +90℃ → +3℃
-
Мощность: 1450 Вт
-
Напряжение: 220 В / 50–60 Гц
-
Хладагент: R404a
-
Тип охлаждения: воздушное + авторазморозка
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь SUS 304
-
Вес нетто: 170 кг
-
Размер упаковки: 880×950×1700 мм
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
| Страна производитель | Китай |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 880 мм |
| Ширина | 950 мм |
| Высота | 1700 мм |
| Вес | 170 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 250 л |
| Пользовательские характеристики | |
| Потребляемая мощность | 980 Вт |
| Напряжение сети | 220~240 В |
| Минимальная поддерживаемая температура | -18 град. |
| Тип холодильной камеры | Шоковой заморозки |
- Цена: 162 451 ₴










