Шафа розстійна FROSTY FBP-16B
18 786 ₴
16 908 ₴
- В наявності
- Код: FROSTY FBP-16B
Шафа розстійна FROSTY FBP-16B
Шафа розстійна FBP-16B — професійне обладнання для контрольованого розстоювання тіста перед випіканням. Модель розрахована на 16 рівнів дек GN 1/1 (600×400 мм) та забезпечує стабільні умови температури й вологості, необхідні для рівномірного підйому та якісної структури випічки.
Шафа працює без підключення до водопроводу, має механічний датчик рівня води та зручне регулювання вологості. Вентилятор на задній стінці гарантує рівномірний розподіл тепла та вологи по всьому об’єму камери. Подвійні двері зі склом дозволяють контролювати процес розстоювання без втрати мікроклімату всередині.
Корпус із нержавіючої сталі забезпечує довговічність, гігієнічність і простоту догляду, що робить шафу оптимальним рішенням для професійної кухні, пекарні або кондитерського цеху.
Переваги:
- місткість — 16 рівнів дек 600×400 мм (GN 1/1);
- температурний режим від +30°C до +90°C;
- регулювання вологості від +30°C до +110°C;
- автономна робота без підключення до водопроводу;
- вентилятор на задній стінці для рівномірної циркуляції повітря;
- механічний датчик рівня води;
- подвійні скляні двері для візуального контролю процесу;
- металеві напрямні у вигляді трубок;
- корпус із нержавіючої сталі — міцний і гігієнічний.
Технічні характеристики:
- Модель: FBP-16B
- Кількість рівнів: 16
- Формат дек: 600×400 мм (GN 1/1)
- Потужність: 2,60 кВт
- Живлення: 220 В
- Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
- Габарити (Д×Ш×В): 490 × 730 × 1915 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип управління | Механічне |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Кількість направляючих | 16 шт. |
| Максимальна робоча температура | 90 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 2.6 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Формат ємностей | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 490 мм |
| Ширина | 730 мм |
| Висота | 1915 мм |
| Опис комплектації | |
| Ширина противня | 400 мм |
| Довжина противня | 600 мм |
- Ціна: 16 908 ₴