Расстоечный шкаф FBP-32B
30 062 ₴
27 056 ₴
- В наличии
- Код: FROSTY FBP-32B
Расстоечный шкаф FBP-32B
Расстоечный шкаф FBP-32B — профессиональное оборудование для эффективной и контролируемой расстойки теста перед выпечкой в пекарнях, кондитерских и заведениях HoReCa. Модель оснащена общей камерой и рассчитана на 32 уровня противней формата 600×400 мм (GN 1/1), что обеспечивает высокую производительность при работе с большими объемами продукции.
Шкаф работает без подключения к водопроводу, оснащен механическим датчиком уровня воды и системой регулировки влажности, позволяющей создавать оптимальный микроклимат для равномерного подъема теста. Вентилятор на задней стенке обеспечивает равномерное распределение температуры и влаги по всей камере. Двойные стеклянные двери позволяют контролировать процесс расстойки без потери тепла.
Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность, гигиеничность и простоту обслуживания при интенсивной эксплуатации.
Преимущества:
- вместимость — 32 уровня противней 600×400 мм (GN 1/1);
- общая камера для равномерной расстойки больших партий изделий;
- температурный режим от +30°C до +90°C;
- регулировка влажности от +30°C до +110°C;
- автономная работа без подключения к водопроводу;
- вентилятор на задней стенке для эффективной циркуляции воздуха;
- механический датчик уровня воды;
- двойные стеклянные двери для удобного контроля;
- металлические направляющие в виде трубок;
- корпус из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
- Модель: FBP-32B
- Количество уровней: 32
- Формат противней: 600×400 мм (GN 1/1)
- Мощность: 2,80 кВт
- Питание: 220 В
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Д×Ш×В): 990 × 730 × 1915 мм
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | FROSTY |
| Страна производитель | Италия |
| Вид оборудования | Расстоечный шкаф |
| Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины, Пищевая промышленность |
| Источник питания | Электричество |
| Тип управления | Механическое |
| Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Количество направляющих | 32 шт |
| Максимальная рабочая температура | 90 град. |
| Минимальная рабочая температура | 30 град. |
| Номинальное напряжение | 220 В |
| Номинальная потребляемая мощность | 2.8 кВт |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Формат емкостей | GN 1/1 |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 990 мм |
| Ширина | 730 мм |
| Высота | 1915 мм |
| Описание комплектации | |
| Ширина противня | 400 мм |
| Длина противня | 600 мм |
- Цена: 27 056 ₴