Корзина
Food Boss - Пищевое оборудование для всех видов заведений
+380 (63) 955-50-08
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290, фото 2
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290, фото 3
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290, фото 4

Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290

217 500 ₴

184 875 ₴

  • В наличии
  • Код: BRILLIS VBL10-R290
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290
217 500 ₴184 875 ₴
В наличииАппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290
+380 (63) 955-50-08
Багатоканальний
+380 (63) 955-50-08
Багатоканальний
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.

Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290

Быстрое охлаждение защищает продукты от бактерий, продлевает срок хранения и снижает потери веса в результате испарения, позволяя постоянно сохранять качество, которое отличает вашу кухню.

Производительность: 30 кг охлаждённого продукта за 90 минут при рабочей температуре охлаждения от +90 до +3 °С и 25 кг замороженного продукта за 270 минут при рабочей температуре замораживания от +90 до -18 °С. Поскольку данный процесс происходит в указанном режиме, при шоковой заморозке блюд или продуктов образуются микрокристаллы льда, которые, в отличие от макрокристаллов, не нарушают структуру продукта. Также благодаря такому виду замораживания вес продукта, подвергающегося термическому воздействию, практически не теряется.

Материал изготовления — пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Температурный режим работы шкафа шоковой заморозки: -30/-40 °С. Внутри оборудования установлен мощный вентилятор, благодаря которому продукция быстро замораживается или охлаждается. Имеется термощуп для контроля температуры внутри.

Характеристики:

  • Габаритные размеры, Д/Ш/В, мм: 800/750/1410
  • Количество уровней: 10
  • Мощность, кВт: 1,98
  • Хладагент: R290
  • Напряжение, В: 220
  • Производитель: Турция
  • Вес: 140 кг

Закажите аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL10-R290 уже сегодня и обеспечьте своим продуктам идеальное хранение и максимальную свежесть!

Характеристики
Основные атрибуты
ПроизводительBrillis
Страна производительТурция
Вид оборудованияШкаф шоковой заморозки и/или охлаждения
Гарантийный срок24 мес
Цвет корпусаАлюминий
Количество секций1
Максимальная рабочая температура-40 град.
МатериалНержавеющая сталь
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность1980 Вт
ПредназначениеДля рыбы, Для колбасных изделий, Для мяса, Для десерта, Для полуфабрикатов
Расположение холодильного агрегатаВстроенный
Сфера использованияHoReCa
Тип охлажденияВентилируемый
Тип управленияЭлектронное
Габаритные размеры
Вес131 кг
Высота1210 мм
Длина800 мм
Ширина750 мм
Пользовательские характеристики
АвторазмораживаниеДа
Информация для заказа
  • Цена: 184 875 ₴