Професійний пароконвектомат APACH AP5QD
167 922 ₴
- Немає в наявності
- Код: APACH AP5QD
Пароконвектомат APACH AP5QD ідеально підходить для ресторанів, кафе, готелів та будь-яких закладів харчування. Ви можете готувати швидко, ефективно та зі збереженням кращих смакових якостей продуктів.
Програмований апарат Apach AP5QD з цифровим керуванням надає можливість створити до 99 програм, де ви можете заздалегідь ввести дані про параметри приготування (час, температура, вологість та різні рецепти). Надалі достатньо одноразово натиснути кнопку, щоб викликати потрібний номер програми.
Корпус пароконвектомату виготовлений із нержавіючої сталі, камера із закругленими кутами, завдяки чому ви зможете її легко та швидко очистити. Пароконвектомат має інжекторний тип утворення пари та автоматичну зміну напрямку обертання вентилятора (реверс). Вбудована автоматичне миття та електронна панель управління суттєво полегшить роботу на кухні.
Пароконвектомати Apach оснащені температурним зондом із функцією DELTA tº - що дозволяє готувати їжу з особливою точністю. Відчутна перевага – значно зменшуються втрати під час смаження. Як тільки досягається задана температура всередині продукту - піч автоматично вимикається. На особливу увагу заслуговує метод DELTA tº - який автоматично підтримує невелику різницю між температурами робочої камери і всередині продукту. Це ще один фактор, що знижує втрату ваги продукту до мінімуму.
Технічні характеристики:
- Пароконвектомат 5 рівнів.
- 2 швидкості вентилятора
- Тип напрямних: GN 1/1 600х400.
- Відстань між напрямними: 70 мм.
- 99 програм по 3 етапи приготування
- Пароконвектомат з електронним керуванням та вбудованою автомийкою.
- Інжекторне зволоження.
- Реверс вентиляторів.
- У комплекті 2 дека 600х400 мм.
- Функція DELTA tº (вимірювання різниці між температурою всередині та зовні продукту)
- Функція встановлення та ручного регулювання вологості
- Функція регулювання витяжки пари
- Функція попереднього нагрівання
- Функція охолодження камери
- Діапазон температури: 50-270°C.
- Габарити: 920х840х705 мм.
- Потужність: 10,8кВт,
- Напруга: 380В.
- Вага: 90 кг.
Не втрачайте можливості підвищити якість своїх страв та оптимізувати процес приготування. Замовте професійний пароконвектомат APACH AP5QD вже сьогодні та переведіть ваш бізнес на новий рівень!
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Електронне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 10.8 кВт |
| Кількість вентиляторів | 2 шт. |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Кількість рівнів | 5 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 920 мм |
| Загальна ширина | 840 мм |
| Загальна висота | 705 мм |
| Вага | 90 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Деки |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Ширина | 600 мм |
| Довжина | 400 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Кількість режимів роботи | 3 |
| Режими роботи | Конвекція, Конвекція+пар |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 50 град. |
- Ціна: 167 922 ₴
