Апарат шокової заморозки Tecnodom P-ATT05EA — професійне обладнання для ресторанів, кафе, кондитерських, пекарень, кейтерингових компаній та підприємств харчової промисловості. Призначений для швидкого охолодження та шокової заморозки готових страв, напівфабрикатів і продуктів, що дозволяє зберегти їхню свіжість, смакові якості, структуру та поживні властивості. Надійна конструкція, висока продуктивність і зручне керування роблять цей апарат ефективним рішенням для професійної кухні з інтенсивним навантаженням. Використання шокової заморозки допомагає оптимізувати виробничі процеси та забезпечити стабільну якість продукції.

Виробник: Tecnodom
Місткість: 5 листів GN 1/1 або 600x400 мм
Продуктивність:
- охолодження від +70°С до +3°С - 20 кг
- заморожування від +70°С до -18°С - 12 кг
Розмір камери - 610x410x410 мм
Холодоагент R290
Корпус і внутрішня поверхня: нержавіюча сталь.
У комплекті постачання термощуп для автоматичного контролю циклу охолодження та 5 комплектів напрямних.
Функції:
- Шокове охолодження із встановленою температурою + 3 °C
- Шокова заморозка із встановленою температурою - 18 °C
- Глибока заморозка із встановленою температурою - 35 °C
- Безперервний цикл із встановленою температурою - 40 °C

Замовляйте апарат шокової заморозки Tecnodom P-ATT05EA вже сьогодні та підвищуйте ефективність роботи вашого закладу!