Конвекційна піч Ever Oven ED-A61-04N

Конвекційна піч Ever Oven ED-A61-04N — це потужна професійна піч, спеціально спроектована для випікання хлібобулочних та кондитерських виробів. Використання європейського стандарту листів 600х400 мм у поєднанні з інтелектуальною системою розподілу повітря робить цю модель незамінною для пекарень повного циклу, кондитерських цехів та великих ресторанів.

• Кількість рівнів: 4
• Розмір дека: GN 1/1 або 600×400 мм
• Діапазон температур: 0...+270°C Кількість швидкостей вентилятора: 1 Таймер 0-120 хв
• Потужність:3,3 кВт
• Підключення: 220 В
• Управління: електромеханічне
• Ручна подача вологи 

Ever Oven ED-A61-04N найкраще демонструє себе при роботі з дріжджовим, слоєним та пісочним тістом. Вона ідеально підходить для випікання класичних багетів, круасанів, еклерів, а також для запікання кондитерських напівфабрикатів, що потребують стабільного температурного режиму.