Конвекційна професійна піч WIESHEU EUROMAT B15 IS600

Конвекційна піч хлібопекарська Wiesheu B15 в комплекті з візком, який закатується, і рекуператором

виробництва WIESHEU (Німеччина) модель EUROMAT B15 , призначена для приготування хлібобулочних і кондитерських виробів.

Модель EUROMAT B15 має прямокутну камеру, виконану з нержавіючої сталі AISI 304. Камера розрахована на використання 15 дек з габарити (мм): 600 (ширина), 400 (глибина), а відповідно має 15 рівнів завантаження.
 вентилятор має функцію реверсу (обертанням у зворотному напрямку) для швидкого охолодження робочої камери печі. Наявність парозволоження оберігає запекаемые продукти від пересихання, економить час і зберігає поживну цінність продуктів. Піч EUROMAT B15 також обладнана лампочками для ефективної внутрішньої підсвітки продуктів.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствую получению ожогов персонала

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Печи имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815(глубина), 2025 (высота). питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Піч має механічне управління . Щоб уникнути перегріву, в панелі управління вбудований автоматичний обмежувач температури. Конвектомати має підлогове виконання.

Можна поставити додаткові західні візки