Ніж для вирізування кульок - одинарний гофрований Hendi

Ніж для вирізання кульок (нуазетка) — одинарний, гофрований завдовжки 170 мм від голландського бренду Hendi (артикул 856024) — це спеціалізований кондитерський та кулінарний інструмент для карвінгу. Головною особливістю цієї моделі є гофрована (ребриста) внутрішня поверхня чаші, яка дозволяє створювати не просто сфери, а фактурні кульки з декоративним візерунком.

• Ефектна текстура: Завдяки гофрованій формі чаші, кульки з м’якоті дині, кавуна, яблук, цукіні або вершкового масла отримують привабливий рельєф. Це додає об'єму та преміального вигляду фруктовим салатам, гарнірам та десертам.
• Якісні матеріали: Робоча частина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі (Stainless steel). Вона стійка до корозії та впливу фруктових кислот, не темніє з часом і легко прорізає щільну м’якоть плодів.
• Дренажний отвір: У центрі насадки передбачено отвір для виходу зайвого соку або повітря. Це запобігає прилипанню продукту до металу, дозволяючи легко витягувати ідеально сформовану рельєфну кульку.
• Ергономічне руків’я: Виконане з міцного чорного поліпропілену (PP). Ручка має зручну форму для надійного хвату, що забезпечує точність рухів при інтенсивному декоруванні страв.
• Практичність та гігієна: Інструмент відповідає професійним стандартам, легко миється (зокрема у посудомийній машині) і підходить для щоденного використання в закладах HoReCa.

Зробіть подачу ваших страв незабутньою! Гофрована нуазетка Hendi — це простий спосіб додати вишуканий рельєф звичайним інгредієнтам. Замовляйте професійний інструмент для карвінгу — створюйте кулінарні шедеври щодня!