Ніж кухарський коричневий 180 мм HACCP Hendi

Ніж HACCP універсальний завдовжки 180 мм від голландського бренду Hendi із коричневим руків’ям — це базовий професійний інструмент, розроблений для щоденної інтенсивної роботи на кухнях закладів громадського харчування. Завдяки компактному розміру, цей ніж ідеально підходить для чищення овочів, дрібної нарізки фруктів, зелені або гастрономічних продуктів.

• Універсальне лезо (180 мм): Оптимальна довжина для маневрової та точної роботи «на вазі» або на дошці. Тонке та гостре лезо дозволяє делікатно знімати шкірку, видаляти пошкодження та швидко подрібнювати невеликі інгредієнти.
• Високоякісна нержавіюча сталь (Stainless steel): Клинок стійкий до корозії та впливу харчових кислот. Сталь добре тримає заточування і легко піддається правці мусатом, що критично важливо для швидкості робочих процесів.
• Система колірного кодування HACCP: коричневий колір руків’я згідно з міжнародними стандартами безпеки призначений для роботи з молочними продуктами та випічкою. Це допомагає суворо дотримуватися санітарних норм та уникати перехресного забруднення на професійній кухні.
• Ергономічне руків’я з поліпропілену (PP): Ручка має спеціальну форму, яка забезпечує надійний хват і запобігає вислизанню ножа навіть із вологих рук. Матеріал ударостійкий та витримує активну експлуатацію.
• Гігієнічність та догляд: Ніж відповідає суворим вимогам санітарного контролю. Його можна мити в посудомийній машині, що значно спрощує щоденне очищення інвентарю.

Незамінний помічник для точних кулінарних завдань! Універсальний ніж Hendi забезпечить гігієнічність та швидкість підготовки продуктів у вашому закладі. Обирайте перевірений професійний інструмент — замовляйте Hendi вже сьогодні!