Піч конвеційна APACH AV04DC

Конвекційна піч APACH AV04DC  — це 4-рівнева конвекційна піч, яка поєднує в собі італійські стандарти якості, надійність та простоту в управлінні. Модель створена для швидкого випікання хлібобулочних виробів, приготування напівфабрикатів та розігріву готових страв. Компактні габарити дозволяють встановлювати її навіть у найменших приміщеннях з обмеженим робочим простором.

• Тип обладнання: конвекційна піч з інжекторним парозволоженням
• Система вентиляції: турбінний вентилятор з функцією реверсу
• Швидкість вентилятора: 5 режимів швидкості
• Кількість рівнів: 4
• Тип направляючих: універсальні (під гастроємності GN 1/1 та пекарські листи 600х400 мм)
• Відстань між направляючими: 80 мм
• Панель керування: електронна, сенсорний ЖК-дисплей 2,4"
• Робочі температури: +30…+260 °C
• Тип парозволоження: інжекторне
• Програмування: пам'ять на 100 програм приготування з багатоетапним готуванням, 12 програм швидкого доступу
• Інтерфейс: USB-порт для завантаження програм
• Підключення: Wi-Fi модуль
• Додаткові функції: функція нічного приготування, функція розстійної шафи
• Система очищення: автоматична система мийки

Модель AV04DC — це оптимальний баланс ціни та професійних можливостей. Вона позбавляє необхідності контролювати кожен етап випікання особисто, адже завдяки електронному програмуванню процес стає автоматизованим. Це ідеальний "перший крок" для розвитку бізнесу з виробництва свіжої випічки.