Піч подова електрична FROSTY FOV-40D

Подові печі є професійним обладнанням та застосовуються у супермаркетах, механізованих пекарнях, ресторанах, у кондитерських виробництвах, на підприємствах громадського харчування. Випічка, що виробляється в подових печах, відрізняється високою якістю за рахунок рівномірного розподілу температури усередині пекарної камери.

ПРИНЦИП РОБОТИ

У верхній та нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, які забезпечують необхідну температуру. Нагрівання здійснюється за допомогою ТЕНів, розташованих під днищем і склепінням кожної камери, забезпечуючи постійний рівномірний розподіл тепла.

Кожна секція печі оснащена незалежними терморегуляторами з можливістю вимкнення верхніх нагрівальних елементів.

Випікання продукції відбувається на листах, які завантажуються в кожну секцію на підпечі. Під - це металева або керамічна плита (опціонально), безпосередньо на якій виготовляється випічка.

Подова піч складається із незалежних ізольованих камер випікання. Дана конструкція дозволяє регулювати температуру випікання в кожній камері окремо, що дозволяє випікати одночасно різну продукцію в кожній камері.

КОНСТРУКТИВНІ ОСОБЛИВОСТІ

• забезпечують її економічність, надійність та довговічність експлуатації:
• під печі виконаний із металевого або керамічного матеріалу, що дозволяє акумулювати велику кількість тепла;
• встановлення температурних параметрів та відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта керування;
• Робоча камера печі виконана з жароміцної легованої сталі;
• можливість легкого доступу до всіх вузлів для огляду та технічного обслуговування;

Подові печі мають мінімальні теплові втрати за рахунок використання сучасних теплоізоляційних матеріалів.

• Вміщує 4 противні розміром 600х400 мм або 2 розміром 800х600 мм (не входять до комплекту)
• Цифровий термометр
• 4 термостата
• Роздільне регулювання верхнім та нижнім ТЕНами.
• 4 поворотні колеса, 2 передні - з гальмом
•  Камера зі склом та підсвіткою 
• Механічне управління 
•  Електронний таймер: 99 хв 
•  Опціонально: є можливість встановлення керамічної подової плити