Піч подова електрична с парогенератором FROSTY NES-36Т

Подові печі є професійним обладнанням та застосовуються у супермаркетах, механізованих пекарнях, ресторанах, у кондитерських виробництвах, на підприємствах громадського харчування. Випічка, що виробляється в подових печах, відрізняється високою якістю за рахунок рівномірного розподілу температури усередині пекарної камери.

ПРИНЦИП РОБОТИ

У верхній та нижній частині робочої камери встановлені нагрівальні елементи, які забезпечують необхідну температуру. Нагрівання здійснюється за допомогою ТЕНів, розташованих під днищем і склепінням кожної камери, забезпечуючи постійний рівномірний розподіл тепла.

Кожна секція печі оснащена незалежними терморегуляторами з можливістю вимкнення верхніх нагрівальних елементів.

Випікання продукції відбувається на листах, які завантажуються в кожну секцію на підпечі. Під - це металева або керамічна плита (опціонально), безпосередньо на якій виготовляється випічка.

Подова піч складається із незалежних ізольованих камер випікання. Дана конструкція дозволяє регулювати температуру випікання в кожній камері окремо, що дозволяє випікати одночасно різну продукцію в кожній камері.

КОНСТРУКТИВНІ ОСОБЛИВОСТІ

• забезпечують її економічність, надійність та довговічність експлуатації:
• під печі виконаний із металевого або керамічного матеріалу, що дозволяє акумулювати велику кількість тепла;
• встановлення температурних параметрів та відлік часу, подача звукового сигналу після закінчення заданого часу, проводиться за допомогою електронного пульта керування;
• Робоча камера печі виконана з жароміцної легованої сталі;
• можливість легкого доступу до всіх вузлів для огляду та технічного обслуговування;

Подові печі мають мінімальні теплові втрати за рахунок використання сучасних теплоізоляційних матеріалів.

Подові печі має цільнозварювальну конструкцію.

• три камери 870х650х250мм
• місткість - 6 протівней 600х400 мм
• цифровий термометр
• електроний таймер 0-99 хвилин
• Кнопка ручного зволоження
• Камера зі склом та підсвіткою
• механічне управління
• шість термостатів
• роздільне регулювання верхніми та нижніми ТЕНами
• в комплекті 6 алюмінієвих протівней
  Опціонально: є можливість встановлення керамічної подової плити