Противень для багетів teflon 600x400 UNOX TG435

Противень для багетів teflon 600x400 UNOX TG435 призначене для випікання заморожених французьких багетів у професійних печах і пароконвектоматах. Конструкція дозволяє рівномірно розміщувати вироби на однаковій відстані, зберігаючи їх правильну форму під час випікання. Перфорація забезпечує ефективне відведення зайвої вологи, що сприяє кращому підйому тіста та формуванню легкої, повітряної структури. 

Характеристики: 

• Матеріал: алюміній 
• Покриття: антипригарне (тефлон) 
• Кількість хвиль: 5 

Перфорована поверхня дозволяє волозі виходити під час випікання, активізуючи процес бродіння та забезпечуючи рівномірну структуру виробів. Завдяки цьому багети виходять добре пропеченими, м’якими та повітряними.
 
Алюміній забезпечує відмінну теплопровідність і рівномірний розподіл тепла, а антипригарне покриття запобігає прилипанню та спрощує догляд за деком.
 
Замовляйте Противень для багетів teflon 600x400 UNOX TG435 вже сьогодні та отримуйте стабільно якісний результат випічки без зайвих зусиль!