Розстоєчна шафа 2х4 рівнів UNOX XEBPC-08EU-B

Розстоєчна шафа 2х4 рівнів UNOX XEBPC-08EU-B

Призначена для підготовки тіста для випічки різних хлібобулочних та кондитерських виробів. Під час расстойки тісто збільшується в об’ємі, набуває пористої структури та рівної поверхні, що забезпечує високоякісний продукт з відмінними смаковими характеристиками.

• Кількість рівнів: 2×4 (8 рівнів для противнів)
• Противні: 600×400 мм (2 на рівень)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Робоча температура: до 50 °C, регулювання 20–50 °C з кроком 1 °C
• Регулювання вологості: 0–100 % з кроком 10 %
• Підключення: до водопроводу (каналізація не потрібна)

Особливості:

• Керується від печі, не має власної панелі управління
• Можливість стаціонарного підключення до водопроводу
• Рекомендована для кафе, пекарень, кондитерських і супермаркетів із кухнею

Професійне обладнання для horeca та харчової промисловості. Надійне, ефективне і просте у використанні.
Замовити прямо зараз і забезпечити високу якість випічки!