Розстоєчна шафа 2х6 рівнів UNOX XEBPC-12EU-B

Розстоєчна шафа 2х6 рівнів UNOX XEBPC-12EU-B

Призначена для підготовки тіста для випічки різних хлібобулочних та кондитерських виробів. Під час расстойки тісто збільшується в об’ємі, набуває пористої структури та рівної поверхні, що забезпечує високоякісний продукт з відмінними смаковими характеристиками. 

• Кількість рівнів: 2×6
• Противні: 600×400 мм (2 на рівень)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Робоча температура: до 50 °C, регулювання 20–50 °C з кроком 1 °C
• Регулювання вологості: 0–100 % з кроком 10 %
• Підключення: до водопроводу (каналізація не потрібна)
• Мобільність: стаціонарне підключення
• Керується від печі, не має власної панелі управління
• Підходить для кафе, пекарень, кондитерських і супермаркетів із кухнею

Професійне обладнання для horeca та харчової промисловості. Надійне, ефективне та просте у використанні.
 Замовити прямо зараз і підвищити якість випічки у вашому виробництві!