Розстоєчна шафа 2х6 рівнів UNOX XL 413

Розстоєчна шафа 2х6 рівнів UNOX XL 413

Расстоєчна шафа призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських виробів. Під час расстойки тісто збільшується в об’ємі, набуває пористої структури та рівної поверхні, що дозволяє отримати продукцію високої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Модель оснащена механічною панеллю управління. На одному рівні розміщується 2 листи. Рекомендується для використання у кафе, пекарнях, кондитерських та супермаркетах із власною кухнею.

• Кількість рівнів: 2×6 (12 рівнів)
• Формат противнів: 600×400 мм (2 на рівень)
• Відстань між рівнями: 75 мм
• Робоча температура: до 50 °C
• Можливість стаціонарного підключення до води
• Оснащена механічною панеллю управління
• Ідеально підходить для спільного використання з печами UNOX серії XB

Професійне обладнання для пекарень, кондитерських та horeca. Замовити.