Розстоєчна шафа 8 рівнів UNOX XEKPT-08HS-C

Розстоєчна шафа 8 рівнів UNOX XEKPT-08HS-C призначена для підготовки тіста для випікання різних хлібобулочних та кондитерських виробів. Під час расстойки тісто збільшується в об’ємі, набуває пористої внутрішньої структури та рівної поверхні, що дозволяє отримати продукцію високої якості з відмінними смаковими характеристиками.
Модель не має власної панелі управління та керується від пекарської печі. Рекомендується для використання у кафе, пекарнях, кондитерських та супермаркетах із кухнею.

• Кількість рівнів: 8
• Формат противнів: 460×330 мм
• Відстань між рівнями: 70 мм
• Робоча температура: до 50 °C

Особливості

• Можливість стаціонарного підключення до водопроводу
• Керується від печі, не має власної панелі управління
• Дискретне регулювання вологості: 0 / 20 / 40 / 60 / 80 / 100 %
• Плавне регулювання температури від кімнатної до 50 °C

Професійне обладнання для пекарень, кондитерських та horeca. Замовити.