Аппарат для приготовления пончиков KIY-V АП-11

Пончиковый аппарат KIY-V АП-11 служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре (производительность 80-120 шт/час).
 Пончиковые аппараты выполнены из пищевой нержавеющей стали и состоят из четырех основных узлов:
 1. Фритюрная ванна.
 2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формования пончиков разного веса.
 3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне. Максимальная температура 200*С.
 4. Полка. Служит для разгрузки готовых пончиков. Аппарат для приготовления пончиков управляется вручную.
 Тесто засыпается в дозатор теста с механическим приводом. Управляет дозатором обслуживающий персонал, и путем нажатия на ручку дозатора формируется пончик, который из дозатора погружается в ванну.
 В ванну предварительно заливается фритюр. Переворот пончиков осуществляется в ручном режиме. Процесс приготовления пончика занимает в среднем от одной до нескольких минут, в зависимости от температуры и консистенции теста. В течение этого времени пончик нужно перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны.

Во фритюрнице, являющейся основным элементом аппарата, можно приготовить картофель фри, мясо и другие блюда.

Терморегулятор позволяет устанавливать в широком диапазоне и автоматически поддерживать необходимую температуру масла.

Аппарат требует незначительного времени для подготовки к работе и может работать в непрерывном режиме, что в результате обеспечивает высокую производительность.

Аппарат KIY-V АП-11 — это идеальный выбор для бизнеса, который хочет быстро окупать инвестиции и стабильно зарабатывать на популярном продукте.