Аппарат для изготовления пончиков KIY-V АП-5

Пончиковый аппарат KIY-V АП-5 служит для производства вкусных и сочных пончиков во фритюре (производительность 80 шт/час).

Вес одного пончика - 25 г

Пончиковые аппараты выполнены из пищевой нержавеющей стали. Фритюрная ванна. 2. Ручной дозатор. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков разного веса.
3. Блок управления с электронагревателем. Нагревание и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне. Максимальная температура 200*С. 4. Полка. Служит для разгрузки готовых пончиков Аппарат для приготовления пончиков управляется вручную. Тесто засыпается в дозатор теста с механическим приводом. Управляет дозатором обслуживающий персонал и путем нажатия на ручку дозатора формируется пончик, который из дозатора погружается в ванну. В ванну предварительно заливается фритюр. Переворот пончиков производится в ручном режиме. Процесс приготовления пончика занимает в среднем от одной до нескольких минут в зависимости от температуры и консистенции теста. В течение этого времени пончик нужно перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из ванны. подготовки к работе и может работать в непрерывном режиме, что в итоге обеспечивает высокую производительность.