Аппарат шоковой заморозки Berg TSD100

Аппарат шоковой заморозки Berg TSD100 — это современный напольный аппарат шокового охлаждения и заморозки, спроектированный для интенсивной эксплуатации в заведениях HoReCa. Модель сочетает в себе европейские комплектующие высокого качества и продуманную эргономику, что позволяет оптимизировать процессы заготовки продуктов, сохраняя их первоначальную структуру, влагу и вкусовые свойства.

Особенности:

•  Температура камеры: -2....-30°C
•  Объем камеры: 120 л
•  Вместимость: 5хGN 1/1 или 5 противней 600х400
•  Расстояние между направляющими: 65 мм
•  Термощуп: да
•  Материал корпуса: нержавеющая сталь
•  Вентилируемая система охлаждения и автоматическая разморозка

Выбор в пользу Berg TSD100 — это инвестиция в качество продукции вашего заведения. Благодаря профессиональному управлению циклом охлаждения, вы уменьшаете списание продуктов, минимизируете потери веса во время хранения и обеспечиваете стабильный вкус блюд независимо от срока их приготовления.