Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05E

Аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05E — профессиональное оборудование для предприятий пищевой промышленности, ресторанов, кафе, пекарен и других заведений HoReCa. Обеспечивает быстрое и эффективное замораживание продукции, сохраняя ее вкусовые качества, структуру и питательные свойства. Надежное решение для оптимизации производственных процессов и соблюдения высоких стандартов хранения пищевых продуктов.

• Производитель: GEMM
• Вместимость: 5хGN1/1 или 600х400
• Вместимость лотков для мороженого: 6 (5 л 360х160х120)
• Шаг поддонов: 60 мм
• Объем: 90 л
• Оттайка воздушная, автоматическая с паузой через 30 мин.
• Внутренняя поверхность и корпус - нержавеющая сталь AISI304 
• Производительность: 
  • охлаждение - 18 кг/за 90мин (с +90°C до +3°C)
  • замораживание - 11 кг/за 240 мин (с +90 °C до -18°C)

Заказывайте аппарат шоковой заморозки GEMM BCB05E уже сегодня и повышайте эффективность своего бизнеса!