Аппарат шоковой заморозки GoodFood GF-BCF40-HC

Шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF40-HC — профессиональное холодильное оборудование, предназначенное для быстрого охлаждения и глубокой заморозки продуктов с сохранением их структуры, вкуса и питательных свойств. 

Благодаря шкафу шоковой заморозки увеличивается срок хранения продуктов, а также сохраняются без изменений форма, аромат и вкус приготовленных блюд.
Возможность охлаждения до +3 °C даже уже разложенного по тарелкам блюда с последующим подогревом перед подачей или заморозки до -18 °C для создания резерва продуктов, который можно будет использовать даже через несколько месяцев, обеспечивает полную гарантию качества.

• Внутренние габариты: 660х410х730h мм.
• Вместимость: 10 гастроемкостей GN 1/1 или противней 400x600 мм.
• Хладагент R290.
• Компрессор: Cubige.
• Термостат: Dixel XB570L.
• Цикл охлаждения: от +90°С до +3°С за 90 мин (18 кг).
• Цикл заморозки: от +90°С до -18°С за 240 мин (14 кг).

Шкаф широко используется в ресторанах, кафе, пекарнях, кондитерских, кулинарных цехах, кейтеринговых компаниях, супермаркетах с собственным производством и на предприятиях пищевой промышленности, где необходимо быстро охлаждать или замораживать готовые блюда, заготовки и полуфабрикаты.

Заказывайте шкаф шоковой заморозки GoodFood GF-BCF40-HC, чтобы оптимизировать процесс хранения продуктов и повысить эффективность работы вашей профессиональной кухни.

Специальная цена за доставку Новой почты до отделения — 1400 грн.