Конвекционная профессиональная печь WIESHEU EUROMAT B15 IS600

Конвекционная печь хлебопекарная Wiesheu B15 в комплекте с закатной тележкой и рекуператором

производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B15 , предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель EUROMAT B15 имеет прямоугольную камеру, выполненную из нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 15 противней с габаритами (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 15 уровней загрузки.
 вентилятор имеет функцию реверса (вращения в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры печи. Наличие пароувлажнения оберегает выпекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность продуктов. Печь EUROMAT B15 также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов.

Дверь печи имеет термостойкое стекло, которое не нагревается во время работы печи, тем самым препятствуя получению ожогов персонала

Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 30 до 250 °С. Печь имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815(глубина), 2025 (высота), питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Печь имеет механическое управление. Во избежание перегрева в панели управления встроен автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет напольное исполнение.

Можно поставить дополнительные завозные тележки