Конвекционная профессиональная печь WIESHEU EUROMAT B15 IS600

Конвекционная печь хлебопекарная Wiesheu B15 в комплекте с закатывающейся тележкой и рекуператором

производства WIESHEU (Германия) модель EUROMAT B15, предназначенная для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий.

Модель EUROMAT нержавеющей стали AISI 304. Камера рассчитана на использование 15 дек с габариты (мм): 600 (ширина), 400 (глубина), а соответственно имеет 15 уровней загрузки. Вентилятор имеет функцию реверса (вращением в обратном направлении) для быстрого охлаждения рабочей камеры. Наличие пароувлажнения предохраняет запекаемые продукты от пересыхания, экономит время и сохраняет питательную ценность товаров. Печь EUROMAT B15 также оборудована лампочками для эффективной внутренней подсветки продуктов. Рабочая температура аппарата варьируется от 30 до 250 °С. Печи имеет достаточно большие габаритные размеры (мм): 1000 (ширина), 815 (глубина), 2025 (высота). питается от электрической сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц.

Печ имеет механическое управление. Чтобы избежать перегрева, в панели управления встроен автоматический ограничитель температуры. Конвектоматы имеют напольное исполнение.

Можно поставить дополнительные западные тележки