Поварской шеф-нож 200 мм дамасская сталь HANA Yaxell

Поварской шеф-нож серии HANA от японского бренда Yaxell с длиной лезвия 200 мм — это профессиональный многофункциональный инструмент, сочетающий изящную эстетику и высокую производительность. Благодаря классической форме широкого клинка, нож является универсальным решением для большинства кухонных операций: от нарезки мяса и рыбы до шинковки овощей и измельчения зелени.

Технологическая особенность клинка заключается в использовании высокоуглеродистой стали VG10, которая закалена до высокой твердости и защищена 33 слоями дамасской стали. Особенностью серии HANA является матовое шлифование поверхности, подчеркивающее текстуру дамасского узора и придающее инструменту благородный вид. Многослойная конструкция обеспечивает лезвию экстремальную остроту, прочность и превосходную устойчивость к коррозии. Восьмигранная рукоять, изготовленная из влагостойкого композитного материала, гарантирует аутентичный японский хват, идеальный баланс и комфортную работу в течение длительного времени.

Заказывайте нож из дамасской стали, чтобы обеспечить вашу кухню профессиональным инструментом премиум-класса или выбрать идеальный подарок для шеф-поваров или ценителей ножей.