Лопата для пиццы круглая - перфорированная - 1200x230 мм.

Профессиональная круглая перфорированная лопата для пиццы Hendi предназначена для финального этапа приготовления: проверки готовности, возвращение пиццы внутри печи и ее извлечение. Благодаря компактному диаметру и облегченной конструкции, она обеспечивает максимальный контроль над процессом.

Технические преимущества и особенности:

• Эффективная перфорация: Отверстия на холсте лопаты выполняют важную функцию — сквозь них высыпаются остатки. Это предотвращает подгорание муки на дне пиццы, что лишает блюдо горечи и сохраняет печь чистой дольше. печи.
• Анодированное покрытие: Специальная обработка алюминия создает защитный слой, который препятствует окислению, делает поверхность более жесткой и обеспечивает идеальное скольжение теста.
• Легкая и прочная конструкция: Сочетание алюминиевого полотна все изменения без лишней нагрузки на кисти рук. Эта лопата является незаменимым инструментом для работы с дровяными, подовыми или электрическими печами для пиццы. Она дополняет основную большую лопату, выполняя роль "вспомогательного инструмента" для ротации изделий.