Массажер маринатор вакуумный для мяса GRT-CPM45M (45 литров)

Профессиональный вакуумный массажер GRT-CPM45M предназначен для массирования во вращающейся емкости предварительно прошприцированных рассолом кусков мяса, а также куриных частей. Оборудование обеспечивает равномерное распределение маринада и стабильный вкус готовой продукции.

Загрузка по мясу:

• курица 25 кг + 3 л маринада
• свинина-говядина 20-22 кг + 3л маринада равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана под вакуумом. Это способствует лучшему проникновению рассола в структуру волокон, активирует процессы посола и созревания сырья. мяса
• Стабильное качество после запекания, приготовления на мангале или копчение
• Мощность вакуумного насоса 120 Вт

Массажер идеально подходит для мясных цехов, небольших производств, фермерских хозяйств и заведений общественного питания.

GRT-CPM45M — эффективное решение для повышения качества, производительности и стабильности вкуса вашей мясной продукции.