Миксер ручной Robot Coupe CMP 400 V.V.

Миксер ручной Robot Coupe CMP 400 V.V. — это специализированный инструмент, разработанный для истинных кулинарных эстетов и мастеров молекулярной кухни. Это не просто мини-блендер, а профессиональный девайс для создания идеально стабильных эмульсий и воздушных пенок (эспум). Благодаря запатентованной насадке Aeromix, он стал незаменимым помощником для шеф-поваров, работающих в сегменте Fine Dining. 

•  Производительность: 73 л.
• Скорость вращения: 2300⁄9600 об.⁄мин.
• В комплекте: штанга-нож 
• Длина штанги-ножа: 400 мм.
• Диаметр штанги-ножа: Ø 94 мм.
• Материал насадок: нержавеющая сталь.
• Материал корпуса: ABS-пластик. 

Это профессиональное решение для бизнеса от бренда Robot Coupe, которое позволяет вывести подачу ваших блюд на новый уровень благодаря идеальным соусам и воздушным текстурам.