Мусат 25 см из углеродистой стали Arcos

Мусат длиной 25 см из высокоуглеродистой стали от испанского бренда Arcos — это профессиональный инструмент, предназначенный для ежедневного выравнивания и доводки режущей кромки кухонных ножей. Использование углеродистой стали со специальным твердым покрытием обеспечивает исключительную износостойкость стержня и позволяет эффективно работать со лезвиями высокой твердости, в частности со знаменитой сталью NITRUM®.

Поверхность мусата имеет прецизионную мелкую насечку, которая деликатно влияет на снятие слоя стали. Это позволяет значительно продлить срок службы ножей, сохраняя их остроту между основными этапами заточки. Длина 25 см является «золотой серединой» для профессиональной кухни: она одинаково удобна для правки как небольших универсальных ножей, так и массивных шеф-ножей.

Эргономичная рукоятка из ударопрочного полипропилена разработана для надежного хвата даже влажной рукой. Специальная защитная гарда (кольцо) надежно предохраняет кисть повара от случайного соскальзывания ножа во время интенсивной работы. Материал ручки устойчив к кухонным кислотам и соответствует строгим гигиеническим нормам профессионального пищевого сектора.

Заказывайте мусат Arcos 25 см из углеродистой стали, чтобы обеспечить своим ножам эталонную остроту и безупречную точность каждого разреза.