Мусат 30 см Arcos

Мусат длиной 30 см от испанского бренда Arcos — это полноразмерный профессиональный инструмент, предназначенный для правки и выравнивания режущей кромки кухонных ножей. Благодаря удлиненному рабочему стержню, этот мусат является наиболее универсальным выбором для профессиональной кухни, поскольку он одинаково эффективно справляется как с короткими овощными ножами, так и с массивными шеф-ножами или длинными ножами для нарезки мяса.

Стержень изготовлен из высокоуглеродистой стали со специальным сверхтвердым покрытием, что гарантирует исключительную износостойкость при интенсивном ежедневном использовании. Мелкая прецизионная насечка на поверхности деликатно воздействует на лезвие, исправляя микродеформации стали NITRUM® и других профессиональных сплавов без агрессивного снятия металла. Это позволяет поддерживать остроту бритвы в течение всей рабочей смены, значительно продлевая срок службы ваших ножей.

Эргономичная рукоять из ударопрочного полипропилена обеспечивает надежный и комфортный хват. Специальная защитная гарда (кольцо) надежно оберегает руку повара от случайного соскальзывания лезвия на стержень во время работы. Материал ручки устойчив к воздействию влаги, жиров и высоких температур, что полностью соответствует гигиеническим нормам пищевой промышленности.

Заказывайте профессиональный мусат Arcos 30 см, чтобы обеспечить безупречную работоспособность вашего арсенала ножей и идеальную точность каждого разреза.