Мясорубка - сыротерка Vektor CG22DM

Мясорубка-сыротерка Vektor CG22DM — универсальное профессиональное оборудование, предназначенное для измельчения мяса в фарш, а также для натирания сыра, орехов, сухофруктов и других продуктов. Благодаря комбинированной конструкции устройство позволяет выполнять сразу две функции, что значительно экономит место на кухне и уменьшает затраты на дополнительное оборудование.

Конструкция корпуса позволяет одновременно устанавливать две разные насадки — мясорубку и сыротерку. Это делает модель удобным и практичным решением для кафе и ресторанов со средней проходимостью, супермаркетов с собственной кухней, а также небольших пищевых производств.

Корпус изготовлен из литого алюминиевого сплава методом литья под давлением, что обеспечивает прочность и долговечность оборудования. Редуктор оснащен шестернями, погруженными в масло, что увеличивает ресурс механизма и снижает уровень шума. Асинхронный двигатель обеспечивает стабильную и надежную работу, а система защиты от перегрева повышает безопасность эксплуатации.

Режущий узел мясорубки изготовлен из пищевого никелированного чугуна и легко снимается для очистки. Творожный (терок) ролик выполнен из никелированной стали. В комплект входит система ножей и решеток Enterprise (нож и решетка с отверстиями 6 мм). Для удобства работы предусмотрен толкатель из ABS-пластика и емкость для тертого сыра из нержавеющей стали.

• Производительность сыротерки: до 70 кг/ч
• Скорость вращения вала сыротерки: 900 об/мин
• Диаметр загрузочного отверстия мясорубки: 52 мм
• Диаметр горловины и решетки: 82 мм
• Размер загрузочного отверстия терки: 140 × 80 мм