Нож для мяса красный 150 мм HACCP Hendi

Нож для мяса длиной 150 мм от нидерландского бренда Hendi с красной рукояткой — это профессиональный обвалочный инструмент, разработанный для точной работы с сырым мясом. Благодаря компактному размеру и строгому соблюдению стандартов пищевой безопасности, этот нож незаменим в мясных цехах, стейк-хаусах и заготовочных отделах ресторанов.

• Маневренное лезвие (150 мм): Оптимальная длина клинка позволяет легко отделять мясо от костей, удалять сухожилия, жир и пленки. Нож обеспечивает высокую точность движений в труднодоступных местах, минимизируя потери ценного продукта.
• Высококачественная нержавеющая сталь (Stainless steel): Изготовлен из закаленной стали, отличающейся высокой коррозионной стойкостью и длительным сохранением остроты. Материал не вступает в реакцию с мясными соками, сохраняя гигиеничность на протяжении всей рабочей смены.
• Система цветового кодирования HACCP: Красный цвет рукоятки в соответствии с международными стандартами безопасности пищевых продуктов предназначен исключительно для работы с сырым мясом. Это помогает персоналу мгновенно идентифицировать назначение инструмента и предотвращает перекрестное загрязнение другими группами продуктов (рыбой, овощами или готовой едой).
• Эргономичная рукоятка из полипропилена (PP): Ручка разработана для интенсивной работы. Специальная антискользящая текстура пластика обеспечивает надежный хват, даже если рука повара влажная или жирная, что гарантирует максимальную безопасность во время разделки.
• Профессиональная гигиена: Конструкция ножа без щелей в месте соединения лезвия и ручки исключает накопление бактерий и органических остатков. Инструмент подходит для мытья в посудомоечной машине, что значительно облегчает его ежедневную санитарную обработку.

Точность разделки — залог идеального стейка! С профессиональным ножом Hendi HACCP вы обеспечите максимальную скорость подготовки мяса и полное соответствие санитарным нормам. Выбирайте проверенное качество из Нидерландов — заказывайте Hendi уже сегодня!