Нож для вырезания шариков – одинарный Hendi

Нож для вырезания шариков (нуазетка) — одинарный длиной 170 мм от голландского бренда Hendi (артикул 856017) — это базовый профессиональный инструмент для карвинга и декорирования. Он предназначен для быстрого формирования идеально гладких сфер из мякоти фруктов (дыни, арбуза, яблок, авокадо), овощей (цукини, отварного картофеля) или сливочного масла.

• Классическая сферическая форма: Рабочая чаша позволяет создавать ровные и одинаковые шарики, что обеспечивает эстетическую однородность при подаче фруктовых салатов, десертов или холодных закусок.
• Высококачественная нержавеющая сталь (Stainless steel): Рабочая часть устойчива к коррозии и воздействию пищевых кислот. Она не окрашивается от сока ярких овощей или фруктов и сохраняет гигиеничность в течение всего срока эксплуатации.
• Специальное дренажное отверстие: В центре насадки предусмотрено отверстие для выхода воздуха и лишней жидкости. Это предотвращает возникновение вакуумного эффекта, позволяя шарику легко отделяться от чаши без деформации.
• Эргономичная рукоятка из полипропилена (PP): Черная ручка изготовлена из ударопрочного материала, который не скользит в руке. Форма рукоятки рассчитана на комфортную работу при больших объемах заготовок.
• Универсальность и практичность: Нож подходит для использования в барах (декор коктейлей), кондитерских и ресторанах. Инструмент легко моется, в том числе в посудомоечной машине, что соответствует санитарным нормам профессиональной кухни.

Добавьте совершенства каждому блюду! С нуазеткой Hendi создание профессионального декора занимает считанные секунды. Заказывайте надежный кондитерский инвентарь для вашего заведения уже сегодня!