Нож для вырезания шариков – двойной Hendi

Нож для вырезания шариков (двойная нуазетка) Hendi — это профессиональный инструмент «два в одном» для карвинга и декорирования блюд. Благодаря наличию двух рабочих чаш разного диаметра (22 мм и 25 мм), этот нож позволяет создавать разнообразные по размеру сферы из мякоти фруктов, овощей, масла или мягких сыров, значительно расширяя возможности повара при сервировании.

• 2 диаметры чаш позволяют комбинировать декоративные элементы в одном блюде. Меньшая чаша (22 мм) идеальна для деликатных десертов и закусок, а большая (25 мм) — для основных гарниров из картофеля или арбузных шариков.
• Высококачественная нержавеющая сталь DIN 1.4116: крепостью. Сталь не влияет на вкус продуктов и не темнеет от фруктовых кислот.
• Дренажные отверстия: В центре каждой чаши предусмотрено специальное отверстие для выхода воздуха и излишней жидкости. Это предотвращает прилипание мякоти к металлу, гарантируя получение идеально гладкой и круглой сферы.
• Эргономичная серая рукоятка: Центральная часть ножа выполнена из ударопрочного полипропилена с антискользящей текстурой. Серый цвет соответствует стандартам HACCP для гастрономии и готовых продуктов, обеспечивая безопасность и гигиену на профессиональной кухне.
• универсальность: арбуза.

Больше креативности — меньше усилий! Двойная нуазетка Hendi позволяет создавать профессиональный декор в два раза быстрее. Выбирайте многофункциональный инструмент для вашего заведения – заказывайте качество Hendi уже сейчас!