Нож для хамона Colour-Prof Arcos 360 мм.

Нож для хамона серии Colour-Prof от испанского бренда Arcos рекомендуется использовать для нарезки хамона, прошуто и других видов сырьеватого мяса. Благодаря длинному гибкому лезвию нож обеспечивает ровные, тонкие ломтики без разрывов структуры продукта, сохраняя его текстуру и вкус. полипропилен

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• твердость режущей кромки - 56 единиц 15 градусов
• эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользким каучуковым покрытием. утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом
• в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать до норм НАССР
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С; нержавеющей стали Nitrum® долговечной, устойчивой к коррозии
• легкие в уходе — ножи можно мыть в посудомоечной машине

Покупайте нож для хамона Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!