Японский нож Сантоку 180 мм Colour-prof Arcos

Японский нож Сантоку  серии  Colour-Prof  от испанского бренда  Arcos  рекомендуется использовать для быстрого и точного нарезания овощей, рыбы и мяса. Благодаря широкому и изогнутому лезвию этот нож идеально подходит как для нарезания, измельчения, так и шинковки

Характеристики ножа сантоку серии  Colour-Prof:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 180 мм
• общая длина: 307 мм

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• твердость режущей кромки — 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользящим каучуковым покрытием. утолщение посредине уменьшает нагрузку на кисть руки при продолжительной работе ножом
• в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать под нормы НАССР
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С;
• гигиеничность — абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу
• герметичный стык лезвия и рукоятки — между ними не попадает пища и не образуются грибки
• материал лезвия изготовлен из нержавеющей стали Nitrum® — долговечной, устойчивой к коррозии
• простой уход — ножи можно мыть в посудомоечной машине

Покупайте японский нож Сантоку  Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!