Нож поварской коричневый 240 мм HACCP Hendi

Нож HACCP универсальный длиной 240 мм от голландского бренда Hendi с коричневой рукоятью — это базовый профессиональный инструмент, разработанный для ежедневной интенсивной работы на кухнях заведений общественного питания. Благодаря компактному размеру, этот нож идеально подходит для чистки овощей, мелкой нарезки фруктов, зелени или гастрономических продуктов.

• Универсальное лезвие (240 мм): Оптимальная длина для маневренной и точной работы «на весу» или на доске. Тонкое и острое лезвие позволяет деликатно снимать кожицу, удалять повреждения и быстро измельчать небольшие ингредиенты.
• Высококачественная нержавеющая сталь (Stainless steel): Клинок устойчив к коррозии и воздействию пищевых кислот. Сталь хорошо держит заточку и легко поддается правке мусатом, что критически важно для скорости рабочих процессов.
• Система цветового кодирования HACCP: коричневый цвет рукояти согласно международным стандартам безопасности предназначен для работы с молочными продуктами и выпечкой. Это помогает строго соблюдать санитарные нормы и избегать перекрестного загрязнения на профессиональной кухне.
• Эргономичная рукоять из полипропилена (PP): Ручка имеет специальную форму, которая обеспечивает надежный хват и предотвращает выскальзывание ножа даже из влажных рук. Материал ударопрочный и выдерживает активную эксплуатацию.
• Гигиеничность и уход: Нож соответствует строгим требованиям санитарного контроля. Его можно мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает ежедневную очистку инвентаря.

Незаменимый помощник для точных кулинарных задач! Универсальный нож Hendi обеспечит гигиеничность и скорость подготовки продуктов в вашем заведении. Выбирайте проверенный профессиональный инструмент — заказывайте Hendi уже сегодня!