Нож обвалочный 140 мм Arcos "2900"

Нож обвалочный серии  "2900" от испанского бренда  Arcos  создан для удобной и точной работы с различными видами мяса. Его острое лезвие позволяет без труда разделять волокна, отделять мясо от костей и выполнять тонкую обработку продукта.

Характеристики ножа для разделки мяса серии Colour-Prof:

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 140мм
• особенность: желтый цвет – рекомендовано HACCP для использования в соответствии с днями недели

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• твердость режущей кромки - 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользящим каучуковым покрытием. утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножем
• в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать к нормам НАССР
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени. Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С;
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахи и не абсорбирует влагу
• герметичный стык лезвия и рукояти – между ними не попадает еда, и не образуются грибки
• материал лезвия изготовлен из нержавеющей стали Nitrum® долговечного, устойчивого к коррозии
• просты в уходе — ножи можно мыть в посудомоечной машине

Покупайте нож Нож для разделки мяса Arcos, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!