Нож поварской 200 мм Arcos "2900"

Нож для обработки мяса серии "2900" от испанского бренда Arcos предназначен для удобной и точной работы с разными видами мяса. Его острое лезвие позволяет без труда разделять волокна, отделять мясо от костей и выполнять тонкую обработку продукта.

Характеристики ножа для обработки мяса серии "2900":

• материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM
• материал рукоятки: полипропилен
• длина лезвия: 200 мм
• особенность: желтый цвет – рекомендовано HACCP для использования в соответствии с днями недели

Особенности ножей от испанского бренда Arcos:

• твердость режущей кромки – 56 единиц по шкале Роквелла, двусторонняя симметричная заточка 15 градусов
• эргономичная рукоятка из полипропилена с антискользящим каучуковым покрытием. утолщение посередине уменьшает нагрузку на кисть руки в течение длительной работы ножом
• в комплект входят полипропиленовые клипсы для рукоятки разных цветов, которые можно стандартизировать по нормам НАССР
• антибактериальная обработка рукоятки сдерживает распространение бактерий, грибков и плесени.
• Рукоятка устойчива к кислотам, хлору, моющим средствам, высоким температурам до 130°С.
• гигиеничность – абсолютно гладкое лезвие не впитывает запахов и не абсорбирует влагу.
• герметичный стык лезвия и рукоятки – между ними не попадает пища, и не образуются грибки
• материал лезвия изготовлен из нержавеющей стали Nitrum долговечного, стойкого к коррозии.
• легкие в уходе — ножи можно мыть в посудомоечной машине

Купите нож Нож поварской, чтобы обеспечить себя качественной посудой для профессиональной кухни!