Нож Santoku ECCO 170 мм Pirge черный

Нож Santoku длиной 170 мм из серии Ecco от турецкого бренда Pirge – это универсальный японский шеф-нож, адаптированный для профессиональной европейской кухни. Название «Сантоку» переводится как «три добродетели», что символизирует его мастерство в трех основных задачах: резке, нарезке кубиками и измельчении. Классическая форма Santoku (170 мм): Широкое лезвие с характерным закругленным кончиком. Длина 17 см является оптимальной для большинства кухонных операций, делая нож маневровым и удобным как для крупных овощей, так и для мелкой нарезки. Она отличается высокой стойкостью к коррозии, что важно при постоянном контакте с сочными продуктами, и продолжительным сохранением остроты.

Эргономическая черная рукоятка Ecco: Серия Ecco разработана для интенсивного ежедневного использования. Ручка из ударопрочного полипропилена имеет специальную антискользящую текстуру, которая гарантирует безопасный хват, даже если руки повара влажные или в масле. Благодаря широкому лезвию нарезанные продукты удобно переносить из доски в посуду.

Гигиеничность по стандарту HACCP: Бесшовное соединение лезвия с ручкой делает невозможным накопление бактерий и остатков пищи, что делает чем максимально безопасным для использования в заведениях общественного питания.

Японская точность в сочетании с турецкой надежностью делают нож Pirge Ecco Santoku фаворитом среди профессиональных поваров. Обновите свой арсенал базовым инструментом – заказывайте Pirge уже сегодня!