Овощерезка, шинковка для капусты промышленная SZ-40 (Польша) 220V

Овощерезка, шинковка для капусты промышленная SZ-40 (Польша) - это универсальная машина, которая в базовой версии используется для шинковки капусты. Тем не менее, после добавления дополнительного оборудования, может стать универсальным оборудованием для корейской моркови, нарезки ломтиками огурцов, яблок и др.

В базовой версии овощерезка-шинковка предназначена для небольших фермерских хозяйств или перерабатывающих цехов, с ежедневной производительностью до 5 тонн. Эта машина состоит из металлического корпуса, двигателя, приводного ремня, приводного вала, на котором установлен щит, оснащенный 5 ножами с винтовой режущей кромкой, что обеспечивает постоянный, оптимальный угол резки. Над режущим диском бункер, а под диском направляющий желоб, для отвода готовой продукции.

Презентация видео:

//www.youtube.com/watch?v=8aKgdR-e52Q

Преимущества шинковки, овощерезки:

- Ножи (5 штук) из нержавеющей стали с очень долгим сроком службы (до 100 тонн) между заточками

- Диск нарезной диаметром 40 см, имеет приспособление для предотвращения попадания мусора в продукт

- Все детали, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали

- Рама с порошковым покрытием, трехслойная краска

- Ременной привод, однофазный двигатель, или трехфазный по запросу

К недостаткам шинковки: перед шинковкой следует разрезать пополам

Дополнительное оборудование и опции:

• Машина может быть полностью выполнена из нержавеющей стали;
• более высокий приемный бункер ;
• Z образные захваты овощей для повышения производительности, (2 типа);
• бандаж изготовленный из нержавеющей стали с системой быстрого монтажа
• приспособление для измельчения овощей на ломтики, в вертикальном положении;
• крышка с защитным выключателем;
• привод от мотор-редуктора;
• колеса и ручка для удобства транспортировки.

Эта машина может быть оснащена опциями:

Виды дисков:

• Стандартный диск для шинковки капусты (стандартная толщина 1,3 мм, по желанию возможны другие размеры);
• диск для нарезки ломтиками
• Терка корейской моркови размером 1,5 х 3 мм, 2,2 мм, 4,5 х 4 х 6 мм;
• Терка для нарезки в виде пульпы, таких как картофель, овощи.

Технические характеристики:

• Диаметр рабочего диска 40 см
• Ножи высоколегированная нерж. сталь
• Сталь ножа; твердость поверхности > 45 HRC
• Производительность 500-1000 кг/час
• Номинальная толщина срезов 1,3 мм
• Пропускная способность между заточками ножей > 60 т
• Электродвигатель 0,75 кВт, 220 v (380 V *)
• Вес 55 кг
• Размеры 1090 x 530 х 780
• Можно дополнительно смонтировать механизм для удаления кочерыжки 520 $
• Также можно установить приемник усовершенствованный +130 евро
• В наличии шинковка с подключением 220/380 V

Заказывайте терку для нарезки моркови по-корейски промышленную SZ-40, чтобы оптимизировать процесс подготовки продуктов и повысить эффективность работы вашей профессиональной кухни