Пароконвектомат FAGOR бойлерный ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW S

Пароконвектомат FAGOR бойлерный ADVANCE IKORE на 6 уровней GN1/1 APW-061-E R LW — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления блюд на пару, запекание, тушение и выпекание с максимальным сохранением вкусов и питательных продуктов. Благодаря встроенному парогенератору (бойлеру) обеспечивает стабильную подачу насыщенного пара, что особенно важно для кондитерских изделий, мяса, рыбы и овощей. Изготовлен из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и коррозии, легко очищается и имеет интуитивно понятное управление. Идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и других общепитов.

Работает с технологией iCooking. Это новая разумная технология приготовления (мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, риса и бобовых, яиц и молочных продуктов). Позволяет выбирать продукт и заканчивает процесс приготовления быстро и интуитивно; настройка фаз и параметров приготовления соответственно. Более того, окончание процесса приготовления может быть изменено при использовании. iCooking быстро перенастраивает параметры, поэтому вы достигаете желаемого результата. +30…300 °С

Дополнительные функции (режим регенерации, режим приготовления в вакууме, ночное приготовление, ферментация, пастеризация, копчение, маринование мяса, дегидрация).
¦ iClima процентное измерение, настройка и регулировка климата с максимальной точностью.
Управление: 10.1” TFT экран для простого и интуитивного управления.
Fagor Easy (адаптируется к пользователю и его девайсу). супервидение устройства с мобильных девайсов с iKonnect.
Термощуп в комплекте (понятный и очень простой термощуп дает возможность контролировать температуру внутри продукта на протяжении всего процесса приготовления).
мойка: жидким моющим средством (опция). iKonnect: подключение через разъем и через Wi-Fi.
Уникальный дизайн двунаправленных турбин обеспечивает равномерное распределение тепла. вентилятора.

Особенности:

• Кол-во уровней: 6 GN 1/1
• 10,1-дюймовый сенсорный экран
• Открытие двери справа.
• Система liquid smart wash (редкое мы: 200-400 kPa(2-4bar).
• Диаметр входа воды: 3/4´´
• Слив диаметр: 40 мм.

FAGOR iKORE Advance на 6 уровней — это выбор профессионалов в полном объеме. кухни уже сегодня!