Печь конвекционная APACH AP5QM

Печь конвекционная APACH AP5QM идеально подходит для ресторанов, кафе, отелей и любых заведений питания. Вы можете готовить быстро, эффективно и с сохранением лучших вкусовых качеств продуктов.

Печь конвекционная с пароувлажнением Apach AP5QM на 5 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.

Эта модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс), дренажем для слива воды и дополнительным ручным контролем увлажнения. Тип образования пара – инжекторный с функцией регулировки влажности.

Печь оснащена функцией сниженной скорости вентилятора, что особенно хорошо при выпекании деликатных продуктов, таких как безе, заварное тесто и др.

Магнитные двери с двойным стеклом оберегают от потери тепла.

• Тип оборудования: конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением
• Система вентиляции: турбинный вентилятор с функцией реверса
• Количество уровней: 5
• Тип направляющих: универсальные (под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400 мм)
• Расстояние между направляющими: 75 мм
• Панель управления: механическая (электромеханическая)
• Рабочие температуры: +30…+280 °C
• Тип пароувлажнения: инжекторное

Эта печь — идеальный выбор для заведения, где каждый квадратный метр на вес золота. Она предлагает производительность полноразмерного оборудования при компактных габаритах. APACH AP5QM — это инвестиция в стабильное качество вашей продукции и надежность кухонных процессов на долгие годы.