Печь конвекционная APACH AP7QM

Конвекционная печь APACH AP7QM — это 7-уровневая конвекционная печь, разработанная для средних и больших пекарен, кондитерских цехов, а также кухонь ресторанов.

Печа конвециональная с пароувлажнением Apach AP7QM на 7 уровней, с интуитивно понятной ручной панелью управления, выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Рабочая камера выполнена с закругленными углами, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку, а встроенная галогеновая лампочка позволяет контролировать процесс приготовления продуктов.

Эта модель оснащена функцией охлаждения камеры, переключателем режимов работы вентилятора и автоматическим изменением направления вращения вентилятора (реверс) контролем увлажнения. Тип образования пара – инжекторный с функцией регулировки влажности.

Печа оснащена функцией пониженной скорости вентилятора, что особенно хорошо при выпекании деликатных продуктов, таких как безе, заварное тесто и др.

Магнитные двери с двойным стеклом предохраняют от потери тепла.

с инжекторным пароувлажнением

Эта модель отличается уменьшенным расстоянием между уровнями по уровню (67 мм). Благодаря универсальным направляющим она идеально подходит для заведений с ограниченной площадью, где необходимо готовить как кондитерские изделия, так и основные блюда.