Конвекционная печь APACH AV043D

Конвекционная печь APACH AV043D — это 4-уровневая профессиональная печь, которая стала воплощением гибкости на профессиональной кухне. Благодаря системе универсальных направляющих эта модель позволяет легко переключаться между приготовлением гастрономических блюд и выпечкой кондитерских изделий, делая ее незаменимой для ресторанов, кафе и пекарен с ограниченным рабочим пространством.

• Тип оборудования: конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением
• Система вентиляции: турбинный вентилятор с функцией реверса
• Количество уровней: 4
• Тип направляющих: универсальные (под гастроемкости GN 2/3 и пекарские листы 460х340 мм)
• Скорость вентилятора: 5 режимов скорости
• Панель управления: электронная, сенсорный ЖК-дисплей 2,4"
• Рабочие температуры: +30…+260 °C
• Расстояние между направляющими: 80 мм
• Тип пароувлажнения: инжекторное
• Программирование: память на 100 программ приготовления с многоэтапной готовкой, 12 программ быстрого доступа
• Интерфейс: USB-порт для загрузки программ
• Подключение: Wi-Fi модуль
• Дополнительные функции: функция ночного приготовления, функция расстоечного шкафа

Эта печь — выбор профессионалов, которые не хотят ограничивать себя одним типом продукции. Она сочетает в себе итальянскую надежность, точность электронного управления и компактные размеры. Это оптимальный инструмент для заведений, стремящихся к высочайшему качеству продукции при минимальных затратах времени на обучение персонала.