Печь конвекционная APACH AV04DC

Конвекционная печь APACH AV04DC  — это 4-уровневая конвекционная печь, сочетающая в себе итальянские стандарты качества, надежность и простоту в управлении. Модель создана для быстрого выпекания хлебобулочных изделий, приготовления полуфабрикатов и разогрева готовых блюд. Компактные габариты позволяют устанавливать ее даже в самых маленьких помещениях с ограниченным рабочим пространством.

• Тип оборудования: конвекционная печь с инжекторным пароувлажнением
• Система вентиляции: турбинный вентилятор с функцией реверса
• Скорость вентилятора: 5 режимов скорости
• Количество уровней: 4
• Тип направляющих: универсальные (под гастроемкости GN 1/1 и пекарские противни 600х400 мм)
• Расстояние между направляющими: 80 мм
• Панель управления: электронная, сенсорный ЖК-дисплей 2,4"
• Рабочие температуры: +30…+260 °C
• Тип пароувлажнения: инжекторное
• Программирование: память на 100 программ приготовления с многоэтапной готовкой, 12 программ быстрого доступа
• Интерфейс: USB-порт для загрузки программ
• Подключение: Wi-Fi модуль
• Дополнительные функции: функция ночного приготовления, функция расстоечного шкафа
• Система очистки: автоматическая система мойки

Модель AV04DC — это оптимальный баланс цены и профессиональных возможностей. Она избавляет от необходимости контролировать каждый этап выпечки лично, ведь благодаря электронному программированию процесс становится автоматизированным. Это идеальный "первый шаг" для развития бизнеса по производству свежей выпечки.