Печь подовая электрическая FROSTY FOV-60D

Подовые печи являются профессиональным оборудованием и применяются в супермаркетах, механизированных пекарнях, ресторанах, кондитерских производствах, на предприятиях общественного питания. Выпечка, произведенная в подкладных печах, отличается высоким качеством благодаря равномерному распределению температуры внутри пекарной камеры.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

В верхней и нижней части рабочей камеры установлены нагревательные элементы, обеспечивающие необходимую температуру. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных под днищем и сводом каждой камеры, обеспечивая постоянное равномерное распределение тепла.

Каждая секция печи оборудована независимыми терморегуляторами с возможностью отключения верхних нагревательных элементов.

Выпекание продукции осуществляется на деках. Под – это металлическая или керамическая плита (опционально), непосредственно на которой производится выпечка.

Подовая печь состоит из независимых изолированных камер выпечки. Эта конструкция позволяет регулировать температуру выпечки в каждой камере отдельно, что позволяет выпекать одновременно различную продукцию в каждой камере.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• обеспечивают ее экономичность, надежность и долговечность эксплуатации: что позволяет аккумулировать большое количество тепла;
• установка температурных параметров и отсчет времени, подача звукового сигнала по истечении заданного времени, осуществляется с помощью электронного пульта управления;
• рабочая камера печи изготовлена из жаропрочной легированной стали;
• возможность легкого доступа обслуживание;
• подовые печи имеют минимальные тепловые потери благодаря использованию современных теплоизоляционных материалов.

Подовые печи имеют цельносварную конструкцию

• вместимость — 6 дек 600х400 мм или 3 противня 600*800>и) термометр
• 4 термостата
• Раздельная регулировка верхним и нижним ТЭНами.
• 4 поворотные колеса, 2 передних - с тормозом
• Камера со стеклом и подсветкой
• Механическое управление
• хв
• Опционально: есть возможность установки керамической подовой плиты