Печь подовая электрическая FROSTY FOV-60D

Подовые печи являются профессиональным оборудованием и применяются в супермаркетах, механизированных пекарнях, ресторанах, в кондитерских производствах, на предприятиях общественного питания. Выпечка, произведенная в подовых печах, отличается высоким качеством благодаря равномерному распределению температуры внутри пекарной камеры.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

В верхней и нижней частях рабочей камеры установлены нагревательные элементы, которые обеспечивают необходимую температуру. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных под днищем и сводом каждой камеры, обеспечивая постоянное равномерное распределение тепла.

Каждая секция печи оборудована независимыми терморегуляторами с возможностью отключения верхних нагревательных элементов.

Выпечка продукции происходит на противнях, которые загружаются в каждую секцию пода печи. Под — это металлическая или керамическая плита (опционально), непосредственно на которой производится выпечка.

Подовая печь состоит из независимых изолированных камер выпечки. Эта конструкция позволяет регулировать температуру выпечки в каждой камере отдельно, что дает возможность выпекать одновременно разную продукцию в каждой камере.

КОНСТРУКТИВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ

• обеспечивают ее экономичность, надежность и долговечность эксплуатации:
• под печи изготовлен из металлического или керамического материала, что позволяет аккумулировать большое количество тепла;
• установка температурных параметров и отсчет времени, подача звукового сигнала по окончании заданного времени осуществляются с помощью электронного пульта управления;
• рабочая камера печи изготовлена из жаропрочной легированной стали;
• возможность легкого доступа ко всем узлам для осмотра и технического обслуживания;
• подовые печи имеют минимальные тепловые потери благодаря использованию современных теплоизоляционных материалов.

Подовые печи имеют цельносварную конструкцию

• вместимость — 6 противней 600х400 мм или 3 противня 600х800 (в комплект поставки не входят)
• Цифровой термометр
• 4 термостата
• Раздельная регулировка верхним и нижним ТЭНами.
• 4 поворотных колеса, 2 передних – с тормозом
•  Камера со стеклом и подсветкой 
• Механическое управление 
•  Электронный таймер: 99 мин 
•  Опционально: есть возможность установки керамической подовой плиты