Печь подовая электрическая с парогенератором FROSTY NES-24Т

Подовые печи являются профессиональным оборудованием и применяются в супермаркетах, механизированных пекарнях, ресторанах, кондитерских производствах, на предприятиях общественного питания. Выпечка, производимая в подовых печах, отличается высоким качеством за счет равномерного распределения температуры внутри пекарной камеры.

ПРИНЦИП РАБОТЫ

• В верхней и нижней части рабочей камеры установлены нагревательные элементы, обеспечивающие необходимую температуру. Нагрев осуществляется с помощью ТЭНов, расположенных под днищем и сводом каждой камеры, обеспечивая постоянное равномерное распределение тепла.
• Каждая секция печи оснащена независимыми терморегуляторами с возможностью отключения верхних нагревательных элементов.
• Выпекание продукции происходит на листах, которые загружаются. Под - это металлическая или керамическая плита (опционально), непосредственно на которой производится выпечка.
• Подовая печь состоит из независимых изолированных камер выпечки. Данная конструкция позволяет регулировать температуру выпекания в каждой камере отдельно, что позволяет выпекать одновременно различную продукцию в каждой камере. аккумулировать большое количество тепла;
• установка температурных параметров и отсчет времени, подача звукового сигнала по истечении заданного времени, производится с помощью электронного пульта управления;
• Рабочая камера печи выполнена из жаропрочной легированной стали;
• возможность легкого доступа ко всем узлам камеры: 870х650х220мм
• Камера со стеклом и подсветкой
• Цифровой термометр
• Механическое управление
• Четыре термостата
• Раздельная регулировка верхними и таймер: 0-99 мин.
• Кнопка ручного увлажнения
• Опционально: есть возможность установки керамической подовой плиты