Прибор SOUS VIDE FROSTY SV250

Погружной термостат FROSTY SV250 — это профессиональное оборудование для приготовления блюд по технологии "су-от" (в вакуумной упаковке при стабильной низкой температуре). Благодаря компактной конструкции, этот прибор позволяет превратить любую гастроемкость или кастрюлю объемом до 30 литров в высокоточную систему для приготовления мяса, рыбы, овощей и морепродуктов.

• Срок годности при технологии изготовления SOUS VIDE
• 25-30 дней
• Тельца - 25-30 дней
• Свинина – 15-18 дней
• Мясо птицы – 10-18 дней
• Овощи – до 45 дней

Особенности:

• Назначение: используется для приготовления блюд при низких температурах (технология Sous-Vide).
• Панель управления: цифровой дисплей.
• Настройка времени: от 0 ч до 99 часов. +99°C (точность ±0,1°C).
• Рекомендуемый объем: < 28 литров.
• Безопасность: защита от "сухого хода" (работы без воды).
• Особенности конструкции: оборудован ручками для переноски и сливным краном. перегородками.
• Корпус: пластик + нержавеющая сталь.
• Сепаратор: нержавеющая сталь.

FROSTY SV250 идеально подходит для ресторанов, стейк-хаусов и кейтеринговых компаний. Мобильность прибора позволяет использовать его как основное оборудование для со-от или как дополнительный пост для приготовления гарниров и десертов.